I Storgata 1 hadde slakter Lauritz Pedersen både forretning og i bakgården pølsefabrikk og annen foredling av kjøttvarer.
Bygningen skilte seg ut både ved  at det var et par trappetrinn ned fra gatenivået, og ikke minst oksehodet i messing som prydet fasaden på hjørnet. bedriften  ble etablert og drevet av Lauritz Pederen fra til begynnelsen av 1960 talle, da hans sønn Carsten Pedersen overtok.
Senere kjøpte Freddy Henriksen butikk og eiendom. Freddy Henriksen startet sitt yrkesløp som visergutt i bedriften som han senere kjøpte. Bygningen ble revet i 1974,og ble erstattet av den såkalte Lindexgården

Se bilde av stedet idag